|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עזת טעם וקלה להכנה, שבה הקארי האדום עושה את העבודה
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, חזה עוף, בצל, פלפל ירוק, גמבה, קארי, שמן, רוטב דגים
www.mako.co.il
|
|
מדי חודש מערבבים בצפרה יותר מ-4,000 מנות של הסלט הזה. הסלט מקבל אופי שונה בהתאם לעונות השנה, כשהתפוחים משתנים לפי העונה כמו גם מבחר ההדרים הזמינים
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, כרוב אדום, כרוב סיני, קלמנטינה, גזר לבן, תפוחים, כוסברה, מלפפונים, אפונה, צנון, תפוזים, ליים, סלק, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, חרדל, סוכר, ג'ינג'ר, בזיליקום, נענע
food.walla.co.il
|
|
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, חזה עוף, ציר עוף, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, קליפת לימון, מיץ לימון, ספגטי, רוטב צ'ילי, חמאת בוטנים, שמן, ג'ינג'ר, שום
www.rotev.co.il
|
|
מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, סוכר חום, אטריות, נודלס, שמן, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, גמבה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, מלפפונים, צנון, כוסברה, חסה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן זית, חומץ, שמן שומשום, פלפל, פטרוזיליה, נענע, שום
www.2eat.co.il
|
|
ההשראה לסלט היא מנת הדגל של Café Centro בניו יורק. הסלט היה נקצץ טרי במקום, וכל פעם שהגיעה הזמנה, היתה נשמעת צעקה לטבח האחראי על הסלט: “צ’ופ צ’ופ!”
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, גמבה, בצל סגול, כרוב סיני, עלי בייבי, כוסברה, אננס, מיץ לימון, ריזלינג, רוטב דגים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
עונת הפומלות בראשיתה, וקליפתן עדיין ירוקה, אך ציפתן כבר מתוקה ועסיסית. בתאילנד מכינים ממנה סלט מתוק-חריף, והמתכון הבא מתבסס עליו:
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, קליפת לימון, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, פומלה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב דגים, סוכר, עשב לימון, זנגביל
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך סדנת אוכל וסקס במלון מצפה הימים שהנחתה הילה אלפרט. כל אחד מהמרכיבים בסלט נחשב למעורר תיאבון וחשק.
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, שרימפס, קליפת לימון, כוסברה, שמן שומשום, שמן צ'ילי, שמן זית, דבש, גזר
food.walla.co.il
|
רוטב סויה,קלי,לימון,בוטנים,-תמר
, חזה ברווז, עוף, מלפפונים, כוסברה, בצל, מיץ ליים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב דגים, ציר ירקות, גרעין, אטריות, טחינה, נודלס, רוטב צ'ילי, עשב לימון, בזיליקום, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא