|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
רוטב סויה,קמח,סילאן תמרים,חומץ אורז,-בטטה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, טופו, חלה
www.hashulchan.co.il
|
