26 מתכונים עם רוטב סויה, רוטב דגים, בוטנים ללא עלי דפנה, ללא אגוזי מלך

עםרוטב סויה

עםרוטב דגים

עםבוטנים

ללאעלי דפנה

ללאאגוזי מלך

מאכל תאילנדי המהווה מנה עיקרית טעימה, קלה ומאוזנת מבחינה תזונתית לצמחונים (בשל הטופו והביצה בו). ככל שתתאמנו על "ההקפצה" בווק כך תקבלו פאד תאי יותר ויותר קרוב למקור. כמו כן, לאוהבי החריף, נ..

מנה עזת טעם וקלה להכנה, שבה הקארי האדום עושה את העבודה

פשוט ומדהים מרשים ומשביע

שיפודי עוף אינדונזים. מתכון של השף משה בדישי, מסעדת Minna Tomei

אחת המנות הידועות ביותר של המטבח התאילנדי - לפחות במערב. בתאילנד זו רק מנת אטריות אחת מני רבות ולאו דווקא הפופולרית שבהן. המתכון הוא של יריב מלילי ממסעדת בית תאילנדי.

ההשראה לסלט היא מנת הדגל של Café Centro בניו יורק. הסלט היה נקצץ טרי במקום, וכל פעם שהגיעה הזמנה, היתה נשמעת צעקה לטבח האחראי על הסלט: “צ’ופ צ’ופ!”