|
למי שאוהב חריף מתכון מנצח
רוטב צ'ילי,חרדל,חילבה
, פלפל אדום, פלפל ירוק, זיתים, גרעין, חומץ, שמן, דבש תמרים, זרעי חרדל, שום, זרעי שומר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב צ'ילי,חרדל,חילבה
, שעועית, עדשים, חומוס, כוסברה, בצל, גזר, סלרי, רסק עגבניות, שמן, שום, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, עלי דפנה
www.sirim.co.il
|
|
רוטב צ'ילי,חרדל,חילבה
, תפוחי עץ, אפונה, עגבניות, כוסברה, שמן, זרעי כמון, ג'ינג'ר, כורכום, מסאלה, פפריקה מתוקה, אספטידה, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתה על אוכל הודי, פה פרשנות שלי לתבשילים הטמיליים, שמצטיינים בטעם עז! ורק שלא יתברר שכל הטמילים צמחוניים...
רוטב צ'ילי,חרדל,חילבה
, בשר בקר לצלי, יוגורט, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, מיץ לימון, אבקת מרק, עלי דפנה, נענע, קינמון, ציפורן, זנגביל, מסאלה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
רוטב צ'ילי,חרדל,חילבה
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
רוטב צ'ילי,חרדל,חילבה
, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, קארי, שמן, מרק, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיבלתי את המתכון מ'מאמא' אחת מכפר 'ביר', דרום הימאצ'ל פארדש', ההימלאיה ההודית. אינדו - בשלנית מדהימה! לשבת אצלה במטבח היתה אחת החוויות המלמדות ביותר בביקור שלי שם.
לקראת הארוחה יצאנו לגן היר..
www.mevashlim.com
|
|
|
