הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
רוטב צ'ילי,פירות ים,עגבניות,מיץ לימון,חומץ,ג'ין
, ציר דגים, בשר, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|