|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
רוטב צ'ילי,פלפל לבן,כמון,כוסברה,חזה עוף,זעפרן,ג'ינג'ר
, שמנת חמוצה, שומר, בצל, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, פילו, מרק, אגוז מוסקט, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
