מתכונים עם רום, ג'לי, אבקת סוכר

עוגת שוקולד וגבינה חגיגית

עוגה עשירה, המומלצת לאירועים חגיגיים במיוחד. הכנתה מורכבת למדי, ולכן רצוי לקרוא את ההוראות בעיון לפני שניגשים להכנת העוגה. קינוח מרשים.

רום,ג'לי,אבקת סוכר , חמאה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, משמשים, בצק, סוכר, חלמון, קלי, קמח, מרגרינה, ביצים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני שוקולד וגבינה, מתכוני גבינה חגיגית

www.mako.co.il

טראפלס

כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.

רום,ג'לי,אבקת סוכר , שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, ליקר קפה, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו

ראו גם: מתכוני טראפלס

www.hashulchan.co.il

טירמיסו קלילה בלי ג'לטין ובלי ביצים

טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ מצרכים לבסיס: חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..

רום,ג'לי,אבקת סוכר , שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוטי, קפה שחור, ביצים, קקאו

ראו גם: מתכוני טירמיסו, מתכוני קלילה, מתכוני ביצים

www.pirge.co.il

עוגת היער השחור

המתכון נתקבל מאחת מהקונדיטוריות המובילות בוינה ומועבר אליכם בתרגום חופשי מגרמנית Schwarzwalder Ki chtorte - המתכון שייך במקור ל- ל. היינר, הקונדיטור הראשי של חצר הקייזר פרנץ יוזף

רום,ג'לי,אבקת סוכר , שמנת מתוקה, חמאה, לימון, לפת, ליקר דובדבנים, שוקולד מריר, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, חלמון, קמח, קלי, קרם, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת היער השחור, מתכוני היער השחור, מתכוני עוגת היער

food.walla.co.il

עוגת גבינה בכוס

במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות