מתכונים עם רום, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן

ריזוני ירוק של כרישה, זוקיני ופול ירוק

זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..

רום,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן , שמנת, חמאה, פול, זוקיני, כרישה, לוף, שמן זית, פתיתים, קמח, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כרישה, מתכוני זוקיני, מתכוני פול ירוק

www.hashulchan.co.il

קלצונה תרד וריקוטה

המלית הנפלאה של הרביולי עובדת נפלא גם בכיסני הקלצונה. אפשר לשדרג אותה ולהוסיף 1/2 כוס צנוברים קלויים. אופים ב-220 מעלות כדי לאפשר למלית להיאפות לפני שהבצק נחרך.

רום,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן , גבינה, עלי תרד, צנוברים, רביולי, ביצים, קרח, בצק, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קלצונה, מתכוני תרד וריקוטה, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

רום,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

רביולי סלק במילוי ריקוטה ורוקט

מתכון של מסעדת פסטה מיה

רום,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן , שמנת, סלק, קמח לבן, רביולי, ביצים, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, פלפל, רוקט

ראו גם: מתכוני רביולי סלק, מתכוני סלק במילוי, מתכוני במילוי ריקוטה

food.walla.co.il

טורטליני במילוי גבינות ברוטב עגבניות

הישר מהמטבח האיטלקי - כיסוני פסטה במילוי גבינות ועשבי תיבול ברוטב עגבניות עשיר

רום,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן , עוף, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, ברוקולי, פטריות, בטטה, טורטליני, שמן זית, ביצים, חלמון, פסטה, קמח, בצק, בזיליקום, מרווה, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני במילוי, מתכוני במילוי גבינות, מתכוני גבינות ברוטב

food.nana10.co.il

פשטידת גבינה מלוחה

פשטידה מלוחה עם ריקוטה, מסקרפונה, צנוברים ותחתית בצק או קישואים

רום,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, גבינת מסקרפונה, גרוייר, גבינת אמנטל, גבינה, קליפת לימון, קישואים, זוקיני, כרובית, קורנפלור, צנוברים, שמן זית, ביצים, אורז, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת גבינה, מתכוני גבינה מלוחה, מתכוני פשטידת

food.nana10.co.il

רביולי גבינות ברוטב עגבניות

המנה שחוללה סערה בסצנת הרביולי בארץ. כדאי מאוד להצטייד בשני חותכני רביולי (קאטרים) בשני קוטרים שונים - השימוש בהם יחסוך אצבעות דביקות ומדידות אינסופיות.