|
קשה להכין בבית גלידה מיוגורט בגלל המרקם שלו ,
הוא יוצא כמו ברד או גרניטה .
בתעשיית המזון יש כמה דרכים להתמודד עם הבעיה ,
חומרים מתחלבים , למשל ,
שהם תוסף מזון שיודע לחבר ..
רום,וודקה,דבש,אלכוהול
, יוגורט, סוכר, וניל, אגוזים, בוטנים, שקדים, סירופ מייפל
www.cookshare.co.il
|
