מתכונים עם רום, מלח, זרעי כוסברה

קציצות עוף ברוטב עגבניות ולימונים כבושים

מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"

רום,מלח,זרעי כוסברה , חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כורכום

ראו גם: מתכוני קציצות עוף ברוטב, מתכוני עוף ברוטב עגבניות, מתכוני לימונים כבושים

www.mako.co.il

לזניה פתוחה של כנפיים וקרם כרובית

רום,מלח,זרעי כוסברה , כנפיים עוף, עוף, בשר, שמנת, חלב, עגבניות, אספרגוס, כרובית, מיץ לימון, ערמונים, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שקדים, פסטה, רוטב סויה, סוכר, קרם, בצק, פפריקה מתוקה, טימין, כמהין, מרווה

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני פתוחה, מתכוני כנפיים

food.walla.co.il

מקלובה פרגיות

פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה

רום,מלח,זרעי כוסברה , עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, כורכום, שום

ראו גם: מתכוני מקלובה, מתכוני פרגיות

food.nana10.co.il

קציצות עוף ברוטב לימונים כבושים ועגבניות

רום,מלח,זרעי כוסברה , חזה עוף, תפוחי אדמה, לימון, בצל, רסק עגבניות, לחם, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום, מלח גס, בהרט, שום

ראו גם: מתכוני קציצות עוף ברוטב, מתכוני לימונים כבושים, מתכוני עגבניות

food.walla.co.il

אוסובוקו טלה

בשר טלה רך ועסיסי שיורד מהעצם בקלות, תוסיפו לזה רוטב עשיר של יין ודבש ותפוחי אדמה ויש לכם ארוחה מנצחת

רום,מלח,זרעי כוסברה , אוסובוקו, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, חצילים, תירס, בטטה, בצל, לפת, יין אדום יבש, יין פורט, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, דבש, זרעי שומר, פלפל שחור, מקל וניל, שומשום, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, קימל, אניס

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

food.nana10.co.il

מפרום טונה

יוצאי טריפולי יתקוממו אולי על הפגיעה במתכון המסורתי, אבל טונה משומרת היא וריאציה טובה ומעניינת למילוי הבשר השגרתי

רום,מלח,זרעי כוסברה , דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, פלפל

ראו גם: מתכוני מפרום, מתכוני טונה

food.walla.co.il

סטייק טונה בציפוי פריך עם כוסברה ובזיליקום

כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.