|
קרפ מלוח/קרפ מתוק כשר לפסח
ראו הבצק כתחרה: כארוחה שלמה או כמנה ראשונה בארוחה גדולה.
מה שבא לכם.
המליות יכולות להשתנות כיד הדמיון והחשק.
המליות שבחרתי להגיש לכם הם בסגנון אגרול סיני ובסגנון ק..
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, חזה עוף, בשר, גבינה לבנה, כרוב ירוק, פלפל אדום, צימוקים, תמר, נבטים, גזר, קמח תפוחי אדמה, סוכר וניל, אגוזים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, חומץ, חלבה, טוסט, רוטב סויה, שמן, בצק, דבש, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, פטריות, בצל, ליים, יין, חלמון, ביצים, שמן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, אפונה, אבוקדו, לוף, לימון, מרק, פתיתים, ווסאבי, שמיר, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מנה חגיגית וטעימה מאד. מנה יפה לארוחת בוקר או לארוחת או ערב.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, חמאה, שמנת, חלב, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', גבינה, זיתים שחורים, קורנפלור, קמח לבן, ביצים, מלח, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עסיסי בתבלינים ארומתיים. את המרינאדה ניתן להכין יום מראש. העוף צריך לשבת במרינאדה לפחות 4 שעות עד לילה שלם.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, עוף, זיתים, מאלט, מיץ לימון, חומץ, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, שום, טימין, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
סלט כפרי באווירת ט"ו בשבט הקרב ובא.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, עלי בייבי, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, בצל לבן, עלי תרד, פטריות, נבטים, גזר, חסה, לימון, צנובר, שמן זית, אגוזי לוז, אגוזי מלך, חומץ בלסמי, לחם, פיתה, מלח, שום, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון זה הוא אילתור אישי שלי. ממצרכים בודדים שנשארו לי במקרר ובמזווה .
מאז המתכון הפך ללהיט אצלנו בבית.
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, כרובית, חצילים, כוסברה, בצל, ביצים, קמח, פירורי לחם, לחם לבן, חלה, שמן קנולה, שום, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
רום,פלפל שחור,בצל ירוק
, דג טונה אדומה, אצות נורי, בצל שאלוט, כוסברה, גמבה, יין, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, מרינדה, אורז, פטרוזיליה, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא