|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
רום,פלפל שחור,חלמון,בצל
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, ליים, יין, ביצים, שמן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא למפרום הטריפוליטאי המפורסם - תפוחי אדמה ממולאים בשר ומבושלים ברוטב עגבניות עשיר
רום,פלפל שחור,חלמון,בצל
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, סולת, קמח, חלבון, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, שום, אבקת מרק, קינמון
www.mako.co.il
|
|
כיסני קרעפאלך נוהגים להגיש שלוש פעמים בשנה – לפני צום יום הכיפורים כאשר מכים על חטא; בהושענא רבה כאשר חובטים ערבות ובפורים כאשר רוקעים ברגליים בשעת קריאת שמו של המן. כמו כן נוהגים ..
רום,פלפל שחור,חלמון,בצל
, בשר, תפוחי אדמה, אוכמניות, דובדבן, שעועית, עדשים, פירורי לחם, אבקת סוכר, שמן ירקות, כוסמת, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
רום,פלפל שחור,חלמון,בצל
, ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, לחם לבן, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, עשבי תיבול, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מרים נעים מתוך הספר: ירוחם, במדבר, דברים. הוצאת הוצאת קנטור מטרסו&יצחק
רום,פלפל שחור,חלמון,בצל
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, רסק עגבניות, חלבון, סולת, שמן, קמח, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.
רום,פלפל שחור,חלמון,בצל
, בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, לוף, מיץ לימון, לחם, צלפים, ביצים, קמח, פטרוזיליה, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
