|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
רום,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,יין,חמאה,גמבה
, כבד, דג לוקוס, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, יין, חמאה, גמבה?
- הכל על מתכונים עם רום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, יין, חמאה, גמבה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
