|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
רוקט,פטרוזיליה,סוכר,מלח גס,חומץ בלסמי,-חזה עוף
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, פלפל, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
רוקט,פטרוזיליה,סוכר,מלח גס,חומץ בלסמי,-חזה עוף
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, פלפל, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
