|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
רוקט,פטרוזיליה,סירופ,מלח גס,לימון,-תפוחי עץ
, פילה בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
רוקט,פטרוזיליה,סירופ,מלח גס,לימון,-תפוחי עץ
, פילה בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
