|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, ביף בקר, סינטה בקר, פלפלים, בטטה, בצל אדום, לוף, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, שמן זית, סוכר חום, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות שף עומרי שחר מרשת פאפאגאיו
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, סינטה בקר, בצל אדום, פלפלים, בטטה, לוף, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
אני מעדיפה להכין את המנה עם פילה, ישנם המכינים עם סינטה.
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, שמן זית, חרדל, חומץ בן יין, פלפל לבן, מלח, חמציצים
www.cookshare.co.il
|
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, גבינת פרמזן, לימון, שמן זית, לחם, טוסט, שום, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, ביף בקר, סינטה בקר, פלפלים, בטטה, בצל אדום, לוף, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, שמן זית, סוכר חום, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
רוקט,פילה בקר,חומץ בלסמי,-בצל ירוק
, בשר, לבבות עוף, דג סול, חסה, בצל סגול, לוף, קולורבי, מנגו, יין, מיץ לימון, שמן זית, אגוזי קשיו, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
