|
הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי)
טעם של קונדיטוריה משובחת. ..
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, אגוזים, שמרים, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
ריבה בבצק? כן. אמנם רק כף אחת, אבל היא עושה את ההבדל. מתקבל בצק פריך שנמס בפה. אוזני המן בטעם של פעם, במובן הטוב של המילה.
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, תמר, חרוב, שומר, חמאת בוטנים, בצק פריך, ריבת חלב, שוקולד, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון של היפהפיות האלה שייך לויולה גורן מ"קפה ויולה" בגבעתיים. ויולה היא קונדיטורית מוכשרת (שדווקא כן מגלה את הסודות שלה), ולמרות השם – לצערי אנחנו לא קרובות משפחה. אלה עוגיות ביס צבעוניות ..
www.carine.co.il
|
|
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, קמח, מחמאה, שמן, ריבת חלב, שוקולד נוטלה
www.cookshare.co.il
|
|
רולדות פריכות במילויים של חלבה, נוטלה וריבת חלב
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת, קליפת לימון, תות שדה, מיץ לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, ריבת חלב, חלבון, חלמון, שוקולד נוטלה, ביצים, קמח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בוקר טוב, פירגה,הכנתי בשבוע שעבר את העוגה הזאת - עם שינוי קל, שגם הוא לקוח ממך: את הבצק שנותר חילקתי לשניים. לחלק אחד הוספתי שוקולד מריר מומס ולחלק האחר - ממרח חלווה, ויצקתי את שני החלקים..
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, קוקוס, יין, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, אבקת אפיה, ריבת חלב, ערמונים, ביצים, מחמאה, שוקולד נוטלה, וניל, שמן, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
הבצק הלבן שהפך לחום במלית מתוקה בצק עדין לכל מיני מאפים – אחרי האפיה הבצק נשאר לבן.
מהמחברת המשפחתית שלי-מתכונים ישנים שאספתי במשך השנים מקרובי משפחה.
הבצק במקור הוא לסהרוני מיני ממולאים.
..
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, ריבת תאנים, שוקולד לבן, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מרגרינה, אגוזים, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:שיר123
בצק לבן רב שימושי - עדין ביותר שנשאר בצבע לבן גם אחרי האפיה
מהמחברת המשפחתית של פירגה
מהבצק הזה תפגשו עוד הרבה מאפים טובים ומיוחדים בכל הטעמים הצורות והצבעים.
המצרכים ו..
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, תמר, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שוקולד נוטלה, קמח, בצק, תמצית וניל, פרג
www.pirge.co.il
|
|
משתמשים בקמח עוגה כשר לפסח, או מערבבים קמח מצה דק עם קורנפלור (עמילן תירס), ביחס של 1:1
ריבה,חמאה,חלבה,חלב,אבקת סוכר,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, קמח מצה, שוקולד, ביצים, סילאן תמרים, שמן, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא