|
ריבה,מקל קינמון,לימון,חצילים
, לוף, ריבת חצילים, שמן זית, טחינה, קארי, עמבה, לאפה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בתחילת העונה בוחרים בחצילים קטנטנים ומוצקים בצבע סגול בהיר. הבישול המוקדים במים רותחים מוציא מהם את המרירות.
food.walla.co.il
|
|
|
