|
השף אורי וקסלר מציג ממרח מעודן של כבדי עוף בתיבול מקורי ומתקתק
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, לדר, עגבניות שרי, מרגרינה, סוכר, טופו, צנוברים, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, שזיפים, יין אדום, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, נענע, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, שזיפים, יין אדום, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, מלח, נענע, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בשר עשיר בטעמים: קוביות בשר בקר עם המון ירקות שורש חתוכים ורוטב עמוק של יין אדום, ריבה ופירות יבשים
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, בשר בקר, אווז, ציר בקר, תותים, כרישה, בצל, סלרי, לוף, עגבניות, תאנים, יין אדום, ריבת משמשים, מלח גס, גזר, שום, רוזמרין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מנת פרגיות במלית קוסקוס מתקתק וצבעוני באדיבות השף גיא פרץ
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, צימוקים, תאנים, שזיפים, מיץ תפוזים, קוסקוס, אגוזי מלך, סוכר חום, ריבת בצל, דבש, קינמון, כוכב אניס, מלח
www.2eat.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות בניחוח קלמנטינה - מתוק
3 מנות
מזהיבים בצל קטן ב-2-3 כפות שמן
מטגנים את נתחי הפרגיות מכל הצדדים עד שיזהיבו.
מוסיפים 3 כפות ריבת תאנים/משמש - שימו לב…מתוק אפשר להוריד מהכמות.
..
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, פרגיות, קלמנטינה, קלמנטינה, בצל, ריבת תאנים, רוטב צ'ילי, שמן, אבקת מרק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, לדר, עגבניות שרי, צנובר, מרגרינה, סוכר, ריבת עגבניות, טופו, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, סלרי, שזיפים, דלעת, בצל, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
ריבה,פלפל שחור,משמשים,-אמרטו
, חזה עוף, קליפת לימון, מיץ לימון, ריבת משמשים, שמן זית, חרדל, פטרוזיליה, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא