|
גרסה אישית שלי לאזני המן: הבצק - קלי קלות, המילוי - ריבה ואגוזים.
www.ynet.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ריבה,קינמון,בצק
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המלצת היום. מזמן לא המלצתי על משהו טעים והפעם בגלל העונה הקצרה
המשמשית,באמת, רוצו להכין עוגה קלת הכנה ומאד טעימה
עוגת משמש טרי בציפוי ריבת משמש
יש למהר לפני שהמשמש נגוז ונצטער.
עוגת משמ..
ריבה,קינמון,בצק
, שמנת חמוצה, תפוחי עץ, שזיפים, לימון, משמשים, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, סילאן תמרים, שמן, קלי
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף עוגה ב-3 שכבות
עוגה נוסטלגית נפלאה שהמרתי לבלי סוכר .
מצרכים לבצק בקערה:
3/4 כוס קמח תופח
4 חלמונים
ביצה שלמה
4 כפות שמן+2 כפות יוגורט או אשל
2 כפות כמו סוכר
תמצית וניל/קליפ..
ריבה,קינמון,בצק
, יוגורט, אשל, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, פודינג וניל, ללא סוכר, קמח תופח, חלבון, חלמון, אגוזים, סילאן תמרים, ביצים, שמן, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
ריבה,קינמון,בצק
, חמאה, חלב, זיתים, אבקת סוכר, שמרים, קמח, חלמון, קקאו, ביצים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פירות מצופים בסוכר וקינמון בבצק עלים-פירגה פירות בבצק עלים בציפוי סוכר דק
פירות בבצק עלים-פירגה
את המתכון נתנה לי גילוש המקסימה (נינג'ה) שקיבלה אותו משכנה גרוזינית.
הגיע בול לקראת חג החנוכה ..
ריבה,קינמון,בצק
, דובדבן, תפוחי עץ, אננס, תותים, קונפיטורה, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, גלידה, קלי, קפה
www.pirge.co.il
|
|
רסק תפוחים קצף ופירורים-פירגה
עוגת רסק תפוחים עם קצף ופירורי בצק
רסק תפוחים קצף ופירורים-פירגה
מחברה ששמה בישראל רחל (אוקל'ה)
והגיעה אלי דרך חברתי ישראלה
תוך כדי ההכנה שידרגתי את העוגה לגמ..
ריבה,קינמון,בצק
, חמאה, קליפת לימון, תפוחים, קוקוס, יין, פודינג וניל, ריבת תאנים, סוכר וניל, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, אגוזים, שקדים, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
פאי מיוחד לט"ו בשבט מלא בפירות יבשים, באדיבות דיוויד לוי, מסעדת אוונגרד
ריבה,קינמון,בצק
, חמאה, תפוזים, תפוחי עץ, צימוקים, מיץ תפוזים, ברנדי, ביצים, אבקת אפיה, סוכר וניל, קמח, ריבת משמשים, ביסקוויט, סוכר
www.mako.co.il
|
|
מאפים למשלוח מנות והכל מהבצק הלבן אוזני המן קלאסיים-פירגה מלית מעולה לאוזני המן:שוקולד קינדר. שימו בקערה ריבה+אגוזים טחונים+חלבה מפוררת+צימוקים ותערבבו. שימו במרכז העיגול מהתערובת הזו ומעלי..
ריבה,קינמון,בצק
, חמאה, תמר, קוקוס, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תופח, ריבת חלב, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שמרים, טחינה, שמן
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא