הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
ריבה,רום,סוכר,מקל וניל,גבינת מסקרפונה
, שמנת מתוקה, גבינה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, ביסקוטי, חלמון, קרם, מרק, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|