מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, גזר, לפת, יין, שמן זית, פסטה, פילו, אורז, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
תבשיל תרנגולת עם מלא ירוקים, לימון וקצת מתוק, בהשראת המטבח של ילדותי. טעם גן עדן של בית, קליל להכנה ובריא...
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, עוף שלם, כרעיים, שזיף מיובש, תפוחי אדמה, כוסברה, מיץ לימון, שמן, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, נענע
www.mevashlim.com
|
לאוהבי הבמיה.
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, ציר עוף, עגבניות, בצל לבן, במיה, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, שום
www.mevashlim.com
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, חזה עוף, בייקון, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, פלפל שאטה, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
מרק בשרי שצבעיו, טעמיו וניחוחותיו מנעימים ומחממים לנו חורף קר.זהו אינו מרק גולש מקורי,בפעם אחרת אכתוב את נוסח מרק הגולש המקורי שאני מכינה.
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, בשר בקר לצלי, תפוחי אדמה, קישואים, שורש, בטטה, סלרי, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, אריסה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, סלרי עלים, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
חמותי היווניה היא בשלנית מעולה.
עוד מתכון בלקני מבית היוצר שלה.
מנה המתאימה גם לצמחונים.
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, עגבניות, אורז בסמטי, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח ים
www.mevashlim.com
|
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, אפונה, תירס, גזר, לוף, סוכרזית, מרק עוף, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.mevashlim.com
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
רסק עגבניות משומר,עוף,מלח,בצל
, בשר בקר טחון, כבד עוף, פלפל שאטה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|