|
את המתכון הזה למדנו מבעלת פנסיון משפחתי קטן בטרמולינוס שבדרום ספרד. פשוט פשוט וטעים וטעים.
רסק עגבניות משומר,פטריות שמפיניון,פטריות,בשר
, בשר בקר טחון, טלה, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון משודרג ממתכון בסיסי וקל להכנה.
רסק עגבניות משומר,פטריות שמפיניון,פטריות,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, בצל לבן, כוסברה, קישואים, סילאן תמרים, רוטב טריאקי, רכז רימונים, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אורז, פלפל שחור, אבקת מרק, חוואיג', בהרט, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות משומר,פטריות שמפיניון,פטריות,בשר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
