בסיציליה נוהגים בעונת האביב לשלב בין מוצרי חלב טריים, בסיומה של עונת ההמלטות, לבין החצילים הנמצאים באי בשפע.
רסק עגבניות משומר,פירורי לחם,מלח,לוף,חצילים,גבינה צהובה
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניה שרי, שמן זית, מקרוני, פסטה, פנה, בזיליקום, שום
www.mevashlim.com
|