מתכונים עם רסק עגבניות, לוף, טופו

במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.

רסק עגבניות,לוף,טופו , בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קולרבי, בצל, לפת, רום, לחם, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כרוויה, קימל, שום, מלח

קדרת בשר ובמיה / טְבִּיכַת בַּמְיָה

הבמיה היא ירק עדין ודביק במקצת, ולא רבים יודעים לבשלו נכון. גם לא כולם אוהבים אותו. אולם אם נשביתם בקסמו, זו אחת המנות הנפלאות במטבח הצפון אפריקני.

רסק עגבניות,לוף,טופו , בשר בקר, כתף בקר, במיה, בצל, גרעין, שמן זית, קוסקוס, לחם, קינמון, פלפל, מלח

הבמיה היא ירק עדין ודביק במקצת, ולא רבים יודעים לבשלו נכון. גם לא כולם אוהבים אותו. אולם אם נשביתם בקסמו, זו אחת המנות הנפלאות במטבח הצפון אפריקני.

רסק עגבניות,לוף,טופו , בשר בקר, כתף בקר, במיה, בצל, גרעין, שמן זית, קוסקוס, לחם, קינמון, פלפל, מלח

הבמיה היא ירק עדין ודביק במקצת, ולא רבים יודעים לבשלו נכון. גם לא כולם אוהבים אותו. אולם אם נשביתם בקסמו, זו אחת המנות הנפלאות במטבח הצפון אפריקני.

רסק עגבניות,לוף,טופו , בשר בקר, כתף בקר, במיה, בצל, גרעין, שמן זית, קוסקוס, לחם, קינמון, פלפל, מלח