|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
רסק עגבניות,לימון,כמון,דג קרפיון
, בשר, דג לוקוס, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רסק עגבניות,לימון,כמון,דג קרפיון
, כוסברה, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קימל, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
רסק עגבניות,לימון,כמון,דג קרפיון
, בצל, לוף, שמן זית, פפריקה חריפה, שום, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מזכיר חריימה אך יותר מעודן, נוצר הרבה רוטב שטעים עם לחם לבן טרי, בגט, לחם שחור טרי או פיתות למיניהן.
טעים במיוחד עם "לחוח" תימני שאפשר לקנות בשוק הכרמל בת"א
www.cookshare.co.il
|
|
|
