|
מנה מעולה של דג בורי המוגש עם תבשיל כרישה, חומוס ולימון כבוש שהוקפצו יחד במחבת. המתכון המלא להכנה עצמית בבית
www.mako.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
רסק עגבניות,מנגולד,חומוס
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
רסק עגבניות,מנגולד,חומוס
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, בצל, סלרי, תמר, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה איטלקית לתבשיל צפון אפריקאי. ניתן להחליף את המנגולד (סלק עלים) בתרד.
רסק עגבניות,מנגולד,חומוס
, בצל אדום, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, פלפל
www.ynet.co.il
|
רסק עגבניות,מנגולד,חומוס
, פילה בקר, קרם פרש, בצל לבן, סלרי, גזר, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום
www.foodis.co.il
|
רסק עגבניות,מנגולד,חומוס
, תרד, בצל אדום, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרק עוף, גזר, פלפל, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
