מתכונים עם רסק עגבניות, קינמון, פטרוזיליה, מלח, כורכום, כוסברה ללא זיתים

מפרום

כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.

רסק עגבניות,קינמון,פטרוזיליה,מלח,כורכום,כוסברה,-זיתים , בשר בקר טחון, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרוב, רום, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני מפרום

www.hashulchan.co.il

סלק ממולא בנוסח מסעדת זייתון קהיר

רסק עגבניות,קינמון,פטרוזיליה,מלח,כורכום,כוסברה,-זיתים , בשר בקר טחון, טלה, שומר, סלק, בצל, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, סוכר, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, סומאק

ראו גם: מתכוני סלק ממולא, מתכוני ממולא, מתכוני סלק

www.cookshare.co.il

לפת ממולא בנוסח מסעדת זייתון קהיר

רסק עגבניות,קינמון,פטרוזיליה,מלח,כורכום,כוסברה,-זיתים , בשר בקר טחון, טלה, לפת, בצל, עגבניות, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, סוכר, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, סומאק

ראו גם: מתכוני לפת, מתכוני ממולא

www.cookshare.co.il

צלי עוף ובטטות מתכון מאמא

צלי עוף ובטטות מקור: אמא של פירגה מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני. מצרכים: סיר עמוק 10 חלקי עוף מנוקים היטב. 3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות 3 בצלים+4 כ..

רסק עגבניות,קינמון,פטרוזיליה,מלח,כורכום,כוסברה,-זיתים , כרעיים, עוף, בקר, בטטה, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני עוף ובטטות, מתכוני מאמא

www.pirge.co.il

סיר עם כדורי בשר ותפוחי אדמה ברוטב כורכום פיקנטי

סיר כדורים ותפוחי אדמה בכורכום-פירגה סיר כדורי בשר וקוביות תפוחי אדמה ברוטב כורכום פיקנטי ומי שחושב שתוספת אפונה מתאימה אז בסוף המתכון אופן השילוב. עכשיו,הבית כולו מסניף את התבשיל הנהדר הזה...

רסק עגבניות,קינמון,פטרוזיליה,מלח,כורכום,כוסברה,-זיתים , בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחים, אפונה, בצל, פירורי לחם, קמח מצות, שמן זית, ביצים, אבקת מרק, פפריקה, פלפל, כמון, שום

ראו גם: מתכוני סיר, מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר ותפוחי אדמה

www.pirge.co.il

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..