|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
רסק עגבניות,קליפת תפוז,קלי,סלרי,כרישה,-מיץ לימון
, בשר, פלפלים, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
