|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
רסק עגבניות,קמח,עגבניות מרוסקות משומרות,-גבינת קוטג'
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רסק עגבניות,קמח,עגבניות מרוסקות משומרות,-גבינת קוטג'
, נקניק, עצם בקר, גבינת מוצרלה, חלב, רוטב עגבניות, בצק, שמרים, שמן זית, קטשופ, מלח, אורגנו, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
