|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, יין לבן יבש, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מרק עוף מסורתי עם טעם מפנק של בית, שבאף ארוחת פסח לא רוצים לוותר עליו. אפקט השדרוג מושג על ידי הקניידלעך שתפסו צבע.
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, כנפיים עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, כוסברה, כרישה, שומר, בצל, גזר, מרק עוף, קמח מצה, מרק צח, ביצים, פסטו, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, בשר בקר טחון, עצם בקר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, כרוב, רום, פרוסות לחם, קוסקוס, ביצים, סוכר, שמן, קרח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, גמבה, עגבניות, פלפל חריף, זיתים סורים, קמח מצה, ביצים, שמן, פפריקה, מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
המתכון של אהרוני למפרום - ממולאים עדינים, קטנים וממכרים
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, בשר בקר טחון, בשר כבש, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, עגבניות, רום, ביצים, לחם, שום, פלפל שחור, מלח, בהרט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות מחשי של אתי אזולאי מאשדוד ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, תפוחי אדמה, בצל, כוסברה, עגבניות, לחם, ביצים, שמן, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, קינמון, כורכום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בשר טחון - המון עבודה אבל שווה את המאמץ
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, עגבניות, סלרי, ביצים, חלה, שמן, פירורי לחם, קמח מצה, קינמון, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למרק שעועית: מרק חורפי, סמיך וטעים שהוא ארוחה משביעה בפני עצמה. ההכנה פשוטה ביותר והתוצאה מחממת את הלב והבטן
רסק עגבניות,קמח,פטרוזיליה,-כרובית,-גבינה צהובה
, עוף, בצל, שעועית לבנה, עגבניות, עלי סלרי, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון, גזר, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא