|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
רסק עגבניות,ראש שום,נענע,חצילים,חומוס,-בקר
, בצל, מיץ לימון, יין, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
