|
מנה המורכבת מחומרים פשוטים ובסיסיים המצויים בכל מטבח. בשר ותפוחי אדמה היא תמיד מנה עיקרית מנצחת, להלן מתכון פשוט, מחמם וטעים.
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, בשר כתף, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, מיץ לימון, שמן קנולה, הריסה, פפריקה חריפה, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בניחוח צפון אפריקאי ברוטב חריימה
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, גזר, פלפל חריף, עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פפריקה, כמון, אגטז משיה, כורכום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
דגים בניחוח צפון אפריקאי ברוטב חריימה
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, גזר, פלפל חריף, עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פפריקה, כמון, אגטז משיה, כורכום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
דגים בניחוח צפון אפריקאי ברוטב חריימה
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל, גזר, פלפל חריף, עגבניות, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פפריקה, כמון, אגטז משיה, כורכום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קדירה עשירה במגוון ירקות המתבשלת בבישול ארוך באדיבות מוטי בראון
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, בשר בקר, בצל, בטטה, תפוחי אדמה, דלעת, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, מנגולד, סלרי, שמן, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, פטריות, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט עגבניות חריףףףף
פיקנטי וטעים
חריף כמו מטבוחה
ובכלל,נהדר שיש במקרר ולשלוף לכל מיני…..
מצרכים:
15-20 עגבניות א ד ו מ ו ת גדולות ח ל ו ט ו ת מקולפות קצוצות
ראש שום קצוץ —..
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, פלפל חריף, פלפל ירוק, פלפלים, גמבה, לוף, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה חריפה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין צמחוני עם אלקה וג'חנון דבשי
חגיגת טעמים נפלאה לצמחונים .
תחילה מכינים את האלקה שהוא גולת הכותרת בכל סיר של חמין שמכבד את עצמו
לשים בקערה:
האלקה קוגל מתכון משופץ
מתכון לאלקה ואל תוותרו כ..
רסק עגבניות,ראש שום,פפריקה מתוקה,-כתף בקר
, עוף, כבד, תפוחי אדמה, דובדבן, בטטה, בצל, חומוס, קמח מצה, ביצים, חיטה, סולת, שמן, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא