|
חצילים ברוטב של החריימי-פירגה
חצילים ברוטב של החריימי
טיפ שלי: במקום להשהות את הקוביות במלח להגרת נוזלים,אני פשוט מכניסה אותם למיקרו (בלי מלח,לא צריך) לא מכוסים ל-3 דקות (אין צורך לערבב א..
רסק עגבניות,ראש שום,קלי,מלח,חצילים,-גבינה
, פלפלון חריף, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, לחם שחור, גרעין, לחם, סוכר, שמן, חלה, פלפל שחור, פפריקה, כמון
www.pirge.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
רסק עגבניות,ראש שום,קלי,מלח,חצילים,-גבינה
, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, נענע
food.walla.co.il
|
|
|
