|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצק פריך ממולא עוף במרינדה בסלסה פיקנטית טרייה
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, עוף, חזה עוף, לימון, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, בצל, פלפל אדום, עגבניות שרי, בצק, קמח לבן, שמן זית, שמן קנולה, חומץ בלסמי, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, עירית
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך ממולא עוף במרינדה בסלסה פיקנטית טרייה
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, עוף, חזה עוף, לימון, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, בצל, פלפל אדום, עגבניות שרי, בצק, קמח לבן, שמן זית, שמן קנולה, חומץ בלסמי, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, עירית
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך ממולא עוף במרינדה בסלסה פיקנטית טרייה
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, עוף, חזה עוף, לימון, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, בצל, פלפל אדום, עגבניות שרי, בצק, קמח לבן, שמן זית, שמן קנולה, חומץ בלסמי, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, עירית
www.mako.co.il
|
|
בשר בעלי מנגולד עם ארומה עסיסית
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, בשר, בשר בקר טחון, מנגולד, בצל אדום, שמן זית, פירורי לחם, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, נענע, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון למנה פרי יצירתו של השף ישראל אהרוני לסלק במילוי בשר המוגש עם סלט ריג'לה וצנוניות
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, בשר בקר, סלק, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, רימון, צנון, שמן זית, בורגול, מרק עוף, סוכר, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
קציצות בטעם של עוד על מצע חומוס
שום,מיץ לימון,כמון,ביצים,-צנים
, בשר בקר טחון, הודו, פלפלים, פטריות, חומוס, בצל, פירורי לחם, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, עירית, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|