|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, פרג, קצח
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח. לא מזמן הכנתי את הניוקי, כשנחתו אצלי פתאום אורחים. החלפ..
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, ציר עוף, גבינת פרמזן, אפונה, שומר, בצל, ערמונים, שמן זית, טחינה, ניוקי, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
הזאטוט שלכם הוא שחיף רציני, פסקה הרופאה במבט חמור. ניסיתי
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, חזה עוף, גבינת פטה, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, חלב, תירס, קלחי תירס, בצל ירוק, עלי תרד, אבוקדו, כוסברה, לימון, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, ביצים, דבש, מרק, פפריקה חריפה, פלפל שחור, רוזמרין
saloona.co.il
|
|
המעדן האיטלקי המוכר על בסיס בצק מעולה ותוספות מקוריות באדיבות השף ברק חי חורש, טרה
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, גבינה צהובה, זוקיני, קישואים, ברוקולי, עגבניות, סילאן תמרים, שמן זית, בצק, שמן, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, טופו, דבש, טבסקו, מלח, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
כופתאות קטנות ורכות של בצק תפוחי אדמה וסלק ברוטב חמאתי ומעודן של מרווה ובזיליקום ובליווי מוצרלה ופרמזן
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, סלק, חלמון, ביצים, שמן זית, אגוזי מלך, שקדים, מרווה, בזיליקום, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
זה פשוט מעדן חבל על הזמן וקל להכנה
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, גבינת קשקבל, שמנת, חמאה, בצק, אגוזי מלך, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מדהימה עם שילוב טעמים עז פשוט מדהים
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, שמן, פסטו, צנוברים, שמן זית, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קמח,מלח גס,גבינה,-רסק עגבניות
, יוגורט, חמאה, חצילים, רימון, קמח תופח, גרעין, שמן זית, לחם, פלפל שחור, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא