מתכונים עם שום, ג'ינג'ר, בצק

פאטיס ג'מייקני

מתכון המשפחות המלא לפאטיס הגמייקני ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

שום,ג'ינג'ר,בצק , חמאה, בצל, כרוב, גזר, קישואים, קמח, קרח, קארי, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

אגרול שרימפס ברוטב פסטו ויוגורט

אגרול שרימפס ברוטב פסטו ויוגורט לאוכלי כשר ניתן להחליף את השרימפס בדג זהבון

שום,ג'ינג'ר,בצק , שרימפס, חמאה, גבינת פרמזן, יוגורט, זוקיני, גזר, פטריות שיטאקי, מנגולד, שמן, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, גרגירי כוסברה, פלפל לבן, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני אגרול, מתכוני שרימפס ברוטב, מתכוני רוטב פסטו

www.cookshare.co.il

בורקס ממולא בשר בנוסח סיני

שום,ג'ינג'ר,בצק , עוף, בצל ירוק, בצל, שומר, פטריות, רוטב סויה, חומץ אורז, שמן שומשום, קורנפלור, סוכר, רוטב צדפות, רוטב הויסין, בצק עלים, ביצים, זנגביל

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני ממולא בשר, מתכוני סיני

www.cookshare.co.il

בצקיות אורז ממולאות בדג

שום,ג'ינג'ר,בצק , דג אמנון, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל, קמח אורז, שמן, ביצים, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן שומשום, טבסקו, פטרוזיליה, שמיר, זנגביל

ראו גם: מתכוני בצקיות, מתכוני אורז, מתכוני ממולאות

www.cookshare.co.il

טורטליני עוף במרק חצילים ותרד טורקי, עם שמן זית ומיץ לימון

שום,ג'ינג'ר,בצק , עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, עירית, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני עוף, מתכוני מרק חצילים

www.hashulchan.co.il

כיסוני בצק במילוי כבד עוף פטריות עם רוטב שזיפים

רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין

שום,ג'ינג'ר,בצק , כבד עוף, שזיפים, שומר, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, יין אדום, סוכר חום, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, קמח, שמרים, מרגרינה, ביצים, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כיסוני בצק, מתכוני בצק במילוי, מתכוני במילוי כבד

www.cookshare.co.il

מאפה בצק עלים ממולא בירקות

שום,ג'ינג'ר,בצק , חצילים, דלעת, לוף, כרוב ניצנים, בצל, פטריות שמפיניון, בצק עלים, שמן זית, קמח, חלמון, שמן, זנגביל, מלח גס, שומשום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני בצק עלים ממולא, מתכוני ממולא בירקות

www.cookshare.co.il

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.