|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום,-תפוחי עץ
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של עומר מילר סו-שף בפודארט
שום,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום,-תפוחי עץ
, בשר בקר, גבינת מוצרלה, עגבניות תמר, בצל לבן, חצילים, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, בורגול, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, זרעי כמון, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שום,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום,-תפוחי עץ
, בצל ירוק, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
שום,זעתר,גבינת פרמזן,בזיליקום,-תפוחי עץ
, בשר, בשר בקר, גבינת מוצרלה, בצל, חצילים, עגבניות תמר, בצל לבן, רוטב עגבניות, פירורי לחם, בורגול, ביצים, שמן זית, סוכר, זרעי כמון, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
|