|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,זעתר,גבינת קשקבל,גבינה צהובה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
איך לא חשבתי על זה קודם? כל כך יפה לאירוח ולילדים ולכל המשפחה בכלל.
תראו את הצבעים והססגוניות . את הלחמניות ציפיתי ב:זעתר,פפריקה,פטרוזיליה,שומשום.
שמים את התוספות שרוצים בצלחות עמוקות
מכינים..
שום,זעתר,גבינת קשקבל,גבינה צהובה,בצק
, דג טונה, שמנת חמוצה, בולגרית, גבינת פטה, חלב, חצילים, תרד, בצל, קמח תופח, לחמניה, מחמאה, ביצים, טוסט, פטרוזיליה, פפריקה, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס זעתר וקשקבל
שום,זעתר,גבינת קשקבל,גבינה צהובה,בצק
, חלב, קמח, שמרים, ביצים, שמן, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שום,זעתר,גבינת קשקבל,גבינה צהובה,בצק
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינה לבנה, חצילים, בצק עלים, קלי, ביצים, פלפל שחור, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
עוגיות מלוחות או חטיפי בצק פריך אופיינים למטבח הבולגרי ומוכרות בשם בוייקוס , נוהגים להגישם בארוחות הבוקר של שבת לצד משקה חריף ומבחר ירקות כבושים.
שום,זעתר,גבינת קשקבל,גבינה צהובה,בצק
, זיתים, שומר, אבקת אפיה, בצק פריך, מחמאה, ביצים, קמח, שומשום, פלפל, קצח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
