|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,חומץ בן יין לבן,ברווז
, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
לא קל להכנה אך בהחלט שווה את המאמץ.
שום,חומץ בן יין לבן,ברווז
, כבד ברווז, חמאה, חלב, אננס, לימון, בצל, פלפל אדום, צימוקים, רום, דבש, שקדים, פירורי לחם, לחם, אבקת שום, מלח, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|