מתכונים עם שום, חלב קוקוס ללא ג'ין

מרק קרם תירס וקוקוס

שום,חלב קוקוס,-ג'ין , דג סול, חמאה, קוקוס, תירס, בצל, קרם, מרק, קרוטונים, חלבון, ביצים, קמח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני תירס, מתכוני קוקוס

www.chef-lavan.co.il

רצועות סינטה בחלב קוקוס

שום,חלב קוקוס,-ג'ין , סינטה בקר, פטריות שמפיניון, גמבה, פלפל ירוק, שמן סויה, שמן תירס, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני רצועות סינטה, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני רצועות

www.xnet.co.il

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..

שום,חלב קוקוס,-ג'ין , עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

אטריות אורז מלא עם שעועית אזוקי מונבטת בקארי ירוק

אם נודלס, אז אפשר גם מאורז חום! שעועית האזוקי, שמקורה במזרח הרחוק, נשארת בגרסתה המונבטת והמוקפצת קלות קרובה לטעמה הטבעי. רוטב הקארי הירוק מחבר ועוטף את מרכיבי המנה.

שום,חלב קוקוס,-ג'ין , שעועית, אטריות אורז, שמן שומשום, משחת קארי, אורז חום, נודלס

ראו גם: מתכוני אטריות אורז, מתכוני אורז מלא, מתכוני שעועית

www.hashulchan.co.il

שקשוקארי תאילנדי ירוק

מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..

שום,חלב קוקוס,-ג'ין , תפוחי אדמה, ברוקולי, עלי תרד, כרובית, מנגולד, אפונה, בצל, לפת, יין, שמן קנולה, ביצים, חלמון, קארי, קרח, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני תאילנדי, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.