|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
שום,חלה,ברנדי,-קמח מצות,-ארטישוק
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
שום,חלה,ברנדי,-קמח מצות,-ארטישוק
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.
שום,חלה,ברנדי,-קמח מצות,-ארטישוק
, סרדינים, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, קמח, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הבא נכתב בהשראת פטה השמפיניון של מסעדת היוקרה הצמחונית-אורגנית Le Potager du Marais שברובע המארה בפאריס, המוכיחה כי אפשר להיות צמחוני ולא לוותר ולו כזית (או כבצלצל השאלוט) על מסורת הבישול הצרפתית.
שום,חלה,ברנדי,-קמח מצות,-ארטישוק
, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, בצל, בירה, רוטב סויה, לחם לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
