מתכונים עם שום, חרדל דיז'ון, דג מושט

פילה מושט - אפוי עם חרדל ותבלינים

פילה מושט (אמנון) הוא עדין ללא עצמות עם בשר לבן ורך- אלא שלמרות זאת הוא טפל. צורת התיבול וההכנה הזו מעניקה לדג טעמים עדינים והוא נחטף כמעדן.

שום,חרדל דיז'ון,דג מושט , מלח גס, קורנית, רוזמרין, פלפל שחור