|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, זוקיני, כוסברה, קישואים, פרסה, חצילים, תרד, לוף, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, קארי, אורז, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל שחור, כורכום, גזר, מסאלה, מלח
saloona.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, פלפל שחור, רוקט, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, עדשים כתומות, כוסברה, בצל, לוף, מיץ לימון, משחת קארי, שמן קנולה, שמן זית, פלפל שחור, כמון, סחוג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, שעועית ירוקה, בצל שאלוט, כרוב לבן, תפוחי עץ, צימוקים, ברוקולי, תפוזים, כוסברה, נבטים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, אגוזי פקאן, ביצים, קארי, דבש, כמון
www.xnet.co.il
|
|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, עדשים חומות, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, שמן זית, פסטו, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, כמון
www.xnet.co.il
|
|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, נבטי שעועית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, פטריות, כרובית, תמר, בצל, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב סויה, אטריות, קטשופ, דבש, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, דג פלמידה, יוגורט, לימון, יין לבן, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח ים
www.xnet.co.il
|
|
שום,טופו,-סוכר,-לחם לבן
, עגבניות, בצל, לוף, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, ביצים, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא