מתכונים עם שום, טופו, חומץ אורז

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

שום,טופו,חומץ אורז , בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

שיפודי טופו ופטריות במרינדה חריפה-מתוקה (מנה טבעונית)

הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

שום,טופו,חומץ אורז , פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קמח, חלה

ראו גם: מתכוני שיפודי טופו, מתכוני פטריות, מתכוני מרינדה

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

שום,טופו,חומץ אורז , אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

סלט עשבים ופיצוחים אסיאתי

סלט ארומטי, מרענן ועוקצני, בזכות חטיף האורז הפיקנטי שמוסיף גם מרקם קראנצ’י

שום,טופו,חומץ אורז , כוסברה, ליצ'י, שמן שומשום, סוכר חום, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, ארוגולה

ראו גם: מתכוני סלט עשבים, מתכוני פיצוחים, מתכוני אסיאתי

www.hashulchan.co.il

פאד תאי קלאסי

מאכל תאילנדי המהווה מנה עיקרית טעימה, קלה ומאוזנת מבחינה תזונתית לצמחונים (בשל הטופו והביצה בו). ככל שתתאמנו על "ההקפצה" בווק כך תקבלו פאד תאי יותר ויותר קרוב למקור. כמו כן, לאוהבי החריף, נ..

שום,טופו,חומץ אורז , נבטים, בוק צ'וי, בצל ירוק, לימון, כוסברה, אטריות אורז, דבש, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר, שמן, בוטנים, רוטב צ'ילי מתוק, גזר

ראו גם: מתכוני פאד תאי, מתכוני קלאסי, מתכוני לאסי

www.sugat.com

טופו מטוגן לצד סלט מלפפונים יפני

קוביית טופו מטוגנת עם רוטב סויה מתקתק לצד סלט מלפפונים יפני עם שומשום ירוק

שום,טופו,חומץ אורז , ציר דגים, חמאה, חלב, מלפפונים, בצל ירוק, פלפלים, בצל, צנון, קורנפלור, לחמניה, רוטב סויה, סוכר, שמן, קרח, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני טופו מטוגן, מתכוני לצד סלט, מתכוני סלט מלפפונים

food.nana10.co.il

סלט כרוב ועוף

נתחי חזה עוף עם רצועות כרוב טרי, גזר ורוטב סויה עם ג'ינג'ר ולימון

שום,טופו,חומץ אורז , חזה עוף, כרוב סגול, בצל ירוק, חמוציות, תפוחי עץ, קינואה, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, אגוזי מלך, שמן זית, קוסקוס, שקדים, רוטב סויה, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט כרוב, מתכוני עוף, מתכוני כרוב

food.nana10.co.il

ספרינג רול וייטנמי

שום,טופו,חומץ אורז , נבטי אלפלפא, חסה ערבית, בצל ירוק, שעועית, כוסברה, צנון, חומץ תפוחים, סירופ תמרים, שמן שומשום, שמן בוטנים, רוטב סויה, אטריות, סילאן תמרים, סוכר, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, גזר

ראו גם: מתכוני ספרינג רול, מתכוני ספרינג, מתכוני רול

food.walla.co.il

פאד תאי

מהרגע שכל החומרים עומדים בהקשב ליד הכיריים והווק חם, רק שש דקות מפרידות ביניכם לבין החופים הקסומים של תאילנד. עצה שלנו: לעבוד בשני מחזורים, כל פעם על שתי מנות.

שום,טופו,חומץ אורז , חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, שרימפס, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, בוק צ'וי, כוסברה, לימון, נבטים, כרוב, תמר, גזר, חסה, אטריות אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, גרעין, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פאד תאי, מתכוני תאי, מתכוני פאד

www.hashulchan.co.il

נודלס עוף

רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.