מתכונים עם שום, טופו, חמאה

בצק כמו שקמ בהמרה לשמן - מלית השחר

מאפה בצק על בסיס שמן כי הבקשה הולכת ונשנית ועל כן, הבאתי את הבשורה לכל הנואשים ממרגרינה/חמאה כרוכיות בצק על בסיס שמן ממולאות שוקולד השחר הבצק בלי מרגרינה /חמאה להנאתכם שימו לב: הבצק עדין ..

שום,טופו,חמאה , שמנת חמוצה, יוגורט, ללא סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, ביצים, רוטב סויה, שמן, בצק, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני שקמ, מתכוני שמן

www.pirge.co.il

גרטן דגים וכרישה

אבי ביטון מגיש מתכון לתבשיל קדירה צרפתי של דגים, כרישה וגזרים בטעמים מעודנים של בזיליקום ויין לבן

שום,טופו,חמאה , חלב, יין לבן, קאווה, קמח, שמן זית, סולת, גזר, בזיליקום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני דגים, מתכוני כרישה

www.mako.co.il

הודו לקארי כי טוב!

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני קארי

saloona.co.il

טופו מצופה אגוזים עם רוטב אסייתי על מצע קרם כרוב

מתכון למנה אקזוטית, בריאה וטעימה עם צ'ילי וג'ינג'ר. גלו מגוון של טעמים מהמזרח הרחוק

שום,טופו,חמאה , ציר דגים, שמנת מתוקה, כרוב, כרוב ירוק, שורש, אגוזים, אגוזי פקאן, ביצים, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי, טבסקו, רוטב סויה, חלב קוקוס, שמן שומשום, קרם, רוטב דגים, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני טופו, מתכוני מצופה, מתכוני אגוזים

www.mako.co.il

טופו מצופה אגוזים עם רוטב אסייתי על מצע קרם כרוב

מתכון למנה אקזוטית, בריאה וטעימה עם צ'ילי וג'ינג'ר. גלו מגוון של טעמים מהמזרח הרחוק

שום,טופו,חמאה , ציר דגים, שמנת מתוקה, כרוב, כרוב ירוק, שורש, אגוזים, אגוזי פקאן, ביצים, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי, טבסקו, רוטב סויה, חלב קוקוס, שמן שומשום, קרם, רוטב דגים, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני טופו, מתכוני מצופה, מתכוני אגוזים

www.mako.co.il

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.

שום,טופו,חמאה , בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני לאקסה, מתכוני צמחוני

www.hashulchan.co.il

מרק כרישה ושום

שום,טופו,חמאה , גבינת עיזים, שמנת מתוקה, ראש שום, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, טימין, מרווה, עלי דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרישה, מתכוני שום, מתכוני כרישה

www.sirim.co.il

מרק תפוחי אדמה ופטריות

במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..