|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, בשר, בצל, לימון, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הן לא דורשות הכנה מרובה והרוטב שעוטף אותן משווה להן מראה משגע ומגרה. קציצות דגים עסיסיות שהולכות נהדר לצד פירה, אורז או לחם טרי. וגם: טיפ מנצח לנטרול ריח הדגים
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, לימון כבוש, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, מצה, פטרוזיליה, פפריקה, אריסה, פלפל, כמון, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דג סול או פילה בקלה מצופים בטמפורת בירה מדהים בטעמו
אגב בציפוי הטמפורה אפשר להשתמש למיגוון מאכלים
ואפילו לטיגון ציפס דק כנייר שפורסים באמצעות קולף ירקות
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, דג סול, בירה לבנה, קמח, אבקת אפיה, סוכר, שמן תירס, מלח, פלפל שחור, פפריקה, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, דג לבן, דג פרידה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, ליים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, פלפל אדום, פלפל חריף, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, לימון, בצל, עגבניות, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, חומץ, לחם, שמן, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון
www.2eat.co.il
|
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, פלפל אדום, בצל, סולת, שמן, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, כרישה, שמן, נענע, מלח, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
עוד מתכון של מסלנסקי, שמביא את המתכון של חברו טובול ז"ל, המובא במילותיו כמעט אחד לאחד.
לא סתם עוד מתכון, אלא מוצלח כמו כל מה שהוא עושה, כולל ילדים.
שום,כוסברה,דג בקלה,ביצים,-פלפל לבן
, חלב, לימון, מרלו, גמבה, פלפלים, בצל, עגבניות, עלי סלרי, חלה, שמן, פירורי לחם, סוכר, כורכום, קינמון, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא