מתכונים עם שום, כוסברה, טופו, בזיליקום

סלט עשבים ופיצוחים אסיאתי

סלט ארומטי, מרענן ועוקצני, בזכות חטיף האורז הפיקנטי שמוסיף גם מרקם קראנצ’י

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , ליצ'י, שמן שומשום, חומץ אורז, סוכר חום, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, נענע, ארוגולה

ראו גם: מתכוני סלט עשבים, מתכוני פיצוחים, מתכוני אסיאתי

www.hashulchan.co.il

ספרינג רול

קל לעיכול, עשיר ברבדי טעם, נראה מסובך, אמנם, אך עם הזמן מפתחים שיטה. אני, וכל מי שטועם אותו אצלי, תמיד מתלהבים מחדש.

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , בצל ירוק, שעועית, גזר, חסה, לאגר, אטריות אורז, רוטב הויסין, שמן שומשום, רוטב סויה, בוטנים, חומץ, זנגביל, נענע

ראו גם: מתכוני ספרינג רול, מתכוני ספרינג, מתכוני רול

www.ynet.co.il

כריכי גורמה בריאותיים עם פורטובלו

עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , פטריות פורטובלו, עגבניות, ברוקולי, מיץ לימון, חומץ בלסמי, קמח שיפון, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, מרינדה, פסטו, חרדל, אספסת, מלח

ראו גם: מתכוני כריכי, מתכוני גורמה, מתכוני פורטובלו

www.ynet.co.il

ממרח טופו ועשבי תיבול

הטופו מופק מפולי סויה ומכיל כמות גבוהה של חלבונים וסידן.הוא מעולה כתחליף למי שלא אוכל בשר .ניתן להשתמש בו כממרח לסנדוויצים או כדיפ לטבילה עם קרקרים וירקות באירוח.

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , עגבניות, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, כורכום, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני ממרח טופו, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני תיבול

www.matkonela.co.il

ספרינג רול וייטנמי

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , נבטי אלפלפא, חסה ערבית, בצל ירוק, שעועית, צנון, חומץ תפוחים, סירופ תמרים, שמן שומשום, שמן בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, אטריות, סילאן תמרים, סוכר, נענע, ג'ינג'ר, גזר

ראו גם: מתכוני ספרינג רול, מתכוני ספרינג, מתכוני רול

food.walla.co.il

פאד תאי

מהרגע שכל החומרים עומדים בהקשב ליד הכיריים והווק חם, רק שש דקות מפרידות ביניכם לבין החופים הקסומים של תאילנד. עצה שלנו: לעבוד בשני מחזורים, כל פעם על שתי מנות.

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , חזה עוף, שייטל, סינטה בקר, בקר, שרימפס, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, בוק צ'וי, לימון, נבטים, כרוב, תמר, גזר, חסה, אטריות אורז, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, גרעין, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן, מלח

ראו גם: מתכוני פאד תאי, מתכוני תאי, מתכוני פאד

www.hashulchan.co.il

סלק ברוטב שזיפים

מתכון גרוזיני, שהולך מצויין עם פילאף

שום,כוסברה,טופו,בזיליקום , שזיפים, בצל, לוף, סלק, יין אדום, חומץ לבן, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלק, מתכוני ברוטב שזיפים, מתכוני שזיפים

www.hashulchan.co.il

בחאלי מנגולד

בְחָאלי הוא שם כללי למנות ראשונות קרות, המבוססות על שילוב של ירקות ואגוזים טחונים. את הבחאלי אפשר להכין עם מנגולד, תרד, תפוחי אדמה או גזר מבושלים ועוד. הנה הגרסה עם המנגולד.