|
הפאייה היא תבשיל ססגוני ומששביע, שבבסיסו אורז מתובל בזעפרן. אומרים שמקורה בוולנסיה, בירת האורז הספרדית, אך כל חבל ארץ בספרד מתגאה בנוסח המייחד אותו. שם התבשיל נובע מהכלי שבו מכינים ומגישים א..
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, נקניקיה, שוקיים עוף, ירכיים עוף, קבנוס, שעועית ירוקה, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, בצל, מרק עוף, שמן זית, אורז, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, קבנוס, בצל, פלפל ירוק, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, יין לבן, אורז, שמן זית, מרק עוף, רוטב צ'ילי, כורכום, טימין, עלי דפנה, מלח
www.sugat.com
|
|
מתכון מצולם
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קדרותזמן הכנה: שעת הכנה
..
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, בצל סגול, עגבניות שרי, אפונה, גמבה, עלי תרד, פלפל ירוק, שמן זית, אורז בסמטי, כורכום
www.sugat.com
|
|
מתכון לאורז ברוטב פיקנטי ועשיר בתוספת עוף. מנה מחבקת ומנחמת
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, חזה עוף, עוף שלם, שוקיים עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, שרימפס, בצל סגול, גמבה, עגבניות, אפונה, שמן זית, מרק עוף, אורז, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאורז ברוטב פיקנטי ועשיר בתוספת עוף. מנה מחבקת ומנחמת
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, חזה עוף, עוף שלם, שוקיים עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, שרימפס, בצל סגול, גמבה, עגבניות, אפונה, שמן זית, מרק עוף, אורז, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, עצמות עוף, ציר עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, בזיליקום, שמיר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הסממנים הבולטים בפאייה הוא הגוון הצהוב של האורז. סוד קטן: מוסיפים מעט כורכום, והוא צובע את האורז בגוון אחיד ויפה
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, שוקיים עוף, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, עגבניות, לימון, שומר, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל, קארי, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
שום,כנפיים עוף,זעפרן,-מלח ים
, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, גמבה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, בצל סגול, אפונה, שמן זית, אורז, כורכום
food.walla.co.il
|
|
|