|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, לימון, כוסברה, בטטה, לפת, בצל, לוף, גזר, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים בבצל ובעדשים
כבדי עוף צלויים מונחים על בצלים ירוקים\אדומים וכרישה
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, כבדי עוף, עדשים, פלפלים, בצל, בצל אדום, בצל ירוק, שורש, כוסברה, יין לבן, מרק ירקות, מרק עוף, שמן זית, מלח גס, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, פטריות, יין אדום, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
כרעי עוף עם גזר, סלרי, בצל וכרישה ברוטב יין אדום ועשבי תיבול. מומלץ להגיש על פירה שיספוג את הטעמים
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, חזה אווז, כרעי עוף, כרעיים, בשר, בצל אדום, תפוחי אדמה, סלרי, לוף, יין אדום יבש, מרק ירקות, שמן זית, אטריות, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 400 גרם פסטה ..
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, לימון, לוף, יין לבן, צלפים, פסטה, פנה, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, פירות ים, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל- 20-25 דקות.
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, חמאה, בצל ירוק, קישואים, סלרי, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל25-20- דקות.
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, דג לוקוס, חמאה, בצל ירוק, קישואים, סלרי, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שום,כרישה,יין,טרגון,-טמפורה
, דג לבן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, תפוחי אדמה, לוף, קישואים, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, אבקת מרק, פטרוזיליה, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא